Responsable atelier 2*8 F/H

L'entreprise

Pour vos pauses gourmandes, vous hésitez entre une crêpe Whaou!, un pancake Le Ster ou encore une madeleine Armor Délices ? Sachez que toutes ces pâtisseries sont fabriquées en Bretagne par le groupe Goûters Magiques.

Avec près de 700 collaborateurs répartis sur 5 sites et un chiffre d’affaires de 200M€, Goûters Magiques est un acteur majeur sur le marché de la pâtisserie, avec ses marques Whaou!, Le Ster et Armor Délices. Labellisé Engagé RSE depuis 2018, le groupe s’est donné pour mission de proposer des produits qui ont du Goût et du Sens et qui mettent une touche de magie dans le quotidien de tous ! Goûters Magiques s’engage pour préserver l’environnement en travaillant avec des partenaires locaux qui partagent les valeurs du groupe afin de concilier plaisir et nutrition.

La bonne odeur des gâteaux sortis du four comme environnement de travail vous plait ? Rejoignez le site Gaillard Pâtissier à Locminé (20 min de Vannes dans le Morbihan) composé de 150 collaborateurs qui mettent en œuvre tout leur savoir-faire pour proposer madeleines et gâteaux individuels pour tous depuis 1972.

Description du poste

En qualité de Chef(fe) d’équipe et rattaché(e) au Responsable Production, vous êtes responsable du bon fonctionnement des ateliers de fabrication et de conditionnement. Véritable manager de terrain, vous organisez l’activité et garantissez le respect des standards de production. Vous fédérez une équipe d’environ 60 collaborateurs (permanents et intérimaires) afin d’assurer une production efficiente, fiable et durable.

Vos missions principales :

• Vous assurez la performance des lignes, la disponibilité et la conformité des produits, ainsi que le respect des process, de la préparation de la pâte en fabrication jusqu’au conditionnement et au nettoyage des lignes.
• Vous supervisez les données de production et les contrôles qualité.
• Vous êtes le relais clé entre les équipes de production et les fonctions supports.
• Vous animez et organisez le travail de l’équipe en veillant au respect des règles de sécurité, de qualité et d’hygiène.
• Vous êtes moteur dans la préparation et l’animation des rituels quotidiens de production, en veillant au suivi des plans d’actions.
• Vous coordonnez et suivez les compétences de vos collaborateurs, tout en accueillant, formant et évaluant les nouveaux arrivants.
• Vous participez aux démarches d’amélioration continue, en lien avec l’ensemble des services du site et avec la démarche RSE du Groupe.
• Vous veillez au bon climat social et animez la cohésion des équipes.

Horaires en 2*8, remplacements équipe de nuit

Profil recherché

Vous disposez d'une expérience similaire, de minimum 7 ans, en gestion de production industrielle et en management d’équipe multimétiers.

Vous aimez être sur le terrain et avez une affinité avec le produit et le process. Vous appréciez travailler en équipe et vous possédez un excellent sens du relationnel.

Votre sens du management vous permet de fédérer une équipe autour d’un projet commun tout en assurant leur engagement et leur performance.

Votre sens de l’organisation, d’anticipation et votre capacité d’adaptation vous permettent de mener à bien les missions qui vous sont confiées et de réagir efficacement face aux situations complexes.

Réf: 745d5386-c833-453c-bbab-515301c3a240