Pâtissier 2*8 F/H

L'entreprise

Pour vos pauses gourmandes, vous hésitez entre une crêpe Whaou!, un pancake Le Ster ou encore une madeleine Armor Délices ? Sachez que toutes ces pâtisseries sont fabriquées en Bretagne par le groupe Goûters Magiques.

Avec près de 700 collaborateurs répartis sur 5 sites et un chiffre d’affaires de 200M€, Goûters Magiques est un acteur majeur sur le marché de la pâtisserie, avec ses marques Whaou!, Le Ster et Armor Délices. Labellisé Engagé RSE depuis 2018, le groupe s’est donné pour mission de proposer des produits qui ont du Goût et du Sens et qui mettent une touche de magie dans le quotidien de tous ! Goûters Magiques s’engage pour préserver l’environnement en travaillant avec des partenaires locaux qui partagent les valeurs du groupe afin de concilier plaisir et nutrition.

La bonne odeur des gâteaux sortis du four comme environnement de travail vous plait ? Rejoignez le site Gaillard Pâtissier à Locminé (20 min de Vannes dans le Morbihan) composé de 150 collaborateurs qui mettent en œuvre tout leur savoir-faire pour proposer madeleines et gâteaux individuels pour tous depuis 1972.

Description du poste

Vous disposez d’une première expérience en production ?

Vous êtes intéressé(e) pour travailler en 2*8 du lundi au vendredi ?

Vous aimez le travail d’équipe et êtes gourmand ?

Ce poste est fait pour vous !

Rattaché(e) au Chef d’équipe Production, vous apportez l’aide nécessaire pour répondre aux besoins en production en respectant les produits, la traçabilité ainsi que les règles d’hygiène et de sécurité. Votre rôle est de préparer la pesée des ingrédients et de lancer les recettes en respectant les fiches recette et de contrôler les quantités d'ingrédients mise en œuvre, afin d'obtenir un produit fini conforme au cahier des charges du client.

Vos principales missions :

• Prendre en charge la préparation des pesées,
• Superviser le pétrissage des différentes recettes en suivant les procédures,
• Raccorder les branchements des arrivées de matières premières en vérifiant les quantités,
• Renseigner dans le système informatique les contrôles qualité,
• Nettoyer le matériel lors des changements de recette et fin de poste.

Horaire de travail 2X8 :

• 3h/11h du lundi au jeudi - 3h/10h le vendredi
• 11h/19h du lundi au jeudi - 10h/17h le vendredi

Profil recherché

Par votre expérience ou votre formation professionnelle, vous connaissez les métiers de bouche. Vous êtes reconnu(e) pour votre capacité d’adaptation, vous aimez la polyvalence.

Homme/Femme de terrain au bon savoir-être, vous travaillez en réactivité et en équipe.

Vous êtes dynamique, rigoureux/rigoureuse et méthodique.

Les plus de l’offre

• Intégrer une entreprise en expansion appartenant à un groupe familial d’envergure,
• Prendre part à des projets variés et passionnants, au sein d’une entreprise Engagée RSE,
• S'investir aux côtés d’une équipe experte, positive et conviviale,
• Vivre les valeurs de proximité, savoir-faire, responsabilité et innovation au quotidien.

Si cela correspond à vos aspirations, rejoignez nos équipes et venez nous rencontrer !

Réf: 9e89659d-fe9f-4f4e-a594-dda8975049d7