Stage R&D F/H

L'entreprise

Pour vos pauses gourmandes, vous hésitez entre une crêpe Whaou!, un pancake Le Ster ou encore une madeleine Armor Délices ? Sachez que toutes ces pâtisseries sont fabriquées en Bretagne par le groupe Goûters Magiques.

Avec près de 700 collaborateurs répartis sur 5 sites et un chiffre d’affaires de 200M€, Goûters Magiques est un acteur majeur sur le marché de la pâtisserie, avec ses marques Whaou!, Le Ster et Armor Délices. Labellisé Engagé RSE depuis 2018, le groupe s’est donné pour mission de proposer des produits qui ont du Goût et du Sens et qui mettent une touche de magie dans le quotidien de tous ! Goûters Magiques s’engage pour préserver l’environnement en travaillant avec des partenaires locaux qui partagent les valeurs du groupe afin de concilier plaisir et nutrition.

Description du poste

Intégré(e) au sein de l’équipe R&D. Notre rôle sera de vous accompagner pour que vous compreniez comment un assistant R&D H/F contribue au développement d’un groupe.

Vous participerez aux missions suivantes :

•       Définir les critères (physico-chimiques) qui ont un impact sur la qualité de nos gâteaux et leur durée de vie
•       Organiser et réaliser des tests en laboratoire R&D et les essais sur ligne, ainsi que les études de conservation des échantillons et les analyser 
•       Synthétiser et analyser les résultats obtenus
•       Travailler à la mise en place d’un outil de projection du comportement des produits au cours de leur vieillissement
•     Optimisation de la formulation de nos produits dans le cadre de nos démarches d’amélioration nutritionnelle 
•       Participer aux essais industriels 
•       Participer aux dégustations produites avec notre panel interne

Profil recherché

Actuellement en formation bac +5 (type école d’ingénieur avec une spécialisation en agroalimentaire), vous aimez le travail de terrain et vous avez le sens de l’organisation.

Vos qualités humaines, votre rigueur, votre esprit de synthèse, vos qualités rédactionnelles seront nécessaires à la réussite de votre mission au sein de Goûters Magiques.

Vous aimez travailler en équipe et vous avez une appétence particulière pour l’univers de la boulangerie, pâtisserie.

Les plus de l'offre

• Intégrer une entreprise en forte expansion, appartenant à un groupe d’envergure.
• Prendre part à des projets variés et passionnants, au sein d’une entreprise engagée RSE, pour un développement dans le respect de l’Homme et de la Nature.
• S'investir aux côtés d’une équipe experte, positive et conviviale. 

A la recherche d’une nouvelle aventure professionnelle et humaine, n’hésitez plus et rejoignez-nous en adressant votre CV !

Réf: 3937d311-0621-44f0-a94e-f263af024c65