Assistant qualité en agroalimentaire 2*8 F/H

L'entreprise

Pour vos pauses gourmandes, vous hésitez entre une crêpe Whaou!, un pancake Le Ster ou encore une madeleine Armor Délices ? Sachez que toutes ces pâtisseries sont fabriquées en Bretagne par le groupe Goûters Magiques.

Avec près de 700 collaborateurs répartis sur 5 sites et un chiffre d’affaires de 200M€, Goûters Magiques est un acteur majeur sur le marché de la pâtisserie, avec ses marques Whaou!, Le Ster et Armor Délices. Labellisé Engagé RSE depuis 2018, le groupe s’est donné pour mission de proposer des produits qui ont du Goût et du Sens et qui mettent une touche de magie dans le quotidien de tous ! Goûters Magiques s’engage pour préserver l’environnement en travaillant avec des partenaires locaux qui partagent les valeurs du groupe afin de concilier plaisir et nutrition.

La bonne odeur des gâteaux sortis du four comme environnement de travail vous plait ? Rejoignez le site Gaillard Pâtissier à Locminé (20 min de Vannes dans le Morbihan) composé de 150 collaborateurs qui mettent en œuvre tout leur savoir-faire pour proposer madeleines et gâteaux individuels pour tous depuis 1972.

Description du poste

Directement rattaché(e) au Responsable QHSE du site, vous l’assistez dans l’animation et le contrôle et de la performance du système de management de la qualité, afin de satisfaire les exigences internes et externes. Vous travaillez en journée et sur des horaires décalés très ponctuellement.

Votre mission est de participer au fonctionnement du système qualité, d’appliquer le plan de contrôle, alerter et prendre des mesures immédiates et nécessaires en cas de non-conformité et pour cela vous :

• Contribuez à la gestion documentaire, au suivi des indicateurs, des audit internes, des tests de traçabilité ; 
• Contribuez à la supervision du système de gestion informatisé des plans de contrôle qualité ; 
• Assurez le suivi des réclamations, les analyses de causes associées et suivez les plans d’action ; 
• Assurez le suivi des éléments fournisseurs MP et EMB (réclamations fournisseurs, traçabilité, résultats d’analyses…) ; 
• Participez à l’équipe HACCP, au suivi des actions des revues HACCP ; 
• Animez le plan de contrôle interne et le lien avec les laboratoires sous-traitants ; 
• Assurez la sensibilisation des équipes à la gestion des CCP et bonnes pratiques d’hygiène et de nettoyage.

 Ponctuellement :

• Contrôlez les matières premières lors de la réception et informer des résultats ;
• Suivez et contrôlez les produits semi-finis et finis ; 
• Suivez les bonnes conditions de production ; 
• Contrôlez l’environnement de travail (instruments de mesure, audits verres, températures, nettoyage).

 Travail en 2*8. 

Profil recherché

Issu(e) d’une formation minimum Bac+ 2 dans le domaine de la Qualité, vous avez une première expérience réussie de 3 ans sur un poste dans ce domaine, idéalement dans l’agro-alimentaire. 

Vous maîtrisez la réglementation et les normes en matière de qualité et sécurité des denrées alimentaires. La connaissance de l’IFS et du BRC est un plus. 

Vous maîtrisez également les outils bureautiques et notamment Word et Excel.

Autonome, rigoureux/rigoureuse, et dynamique, vous savez faire preuve d’organisation dans votre travail. Pédagogue et diplomate, vous possédez également un excellent relationnel qui vous permet de travailler aisément en équipe. Vous êtes force De proposition et d’amélioration. 

Les plus de l’offre

• Intégrer une entreprise en forte expansion, appartenant à un groupe familial d’envergure, dont la réussite repose avant tout sur l’entrepreneuriat et la capacité à déployer des savoir-faire locaux à une échelle nationale et internationale.
• Prendre part à des projets variés et passionnants, au sein d’une entreprise engagée RSE, pour un développement dans le respect de l’Homme et de la Nature.
• S'investir aux côtés d’une équipe experte, positive et conviviale.

Si cela correspond à vos aspirations, venez nous rencontrer !  

Réf: 3c128f99-d801-4859-9eaf-43924ce2eb60